Печень у индюков с белыми бляшками

Гистомоноз у индюков (индюшат): симптомы и лечение, фото, откуда берется заболевание

Печень у индюков с белыми бляшками

Индюки, несмотря на распространённое мнение об обратном, имеют не очень крепкое здоровье и подвержены широкому спектру заболеваний. Некоторые из них протекают и лечатся легко, другие же очень опасны для животных.

К последним относится и гистомоноз – заболевание, поражающее пищеварительную систему. Проявляясь внезапно, оно протекает тяжело, распространяется быстро, и при промедлении может обречь на гибель всё имеющееся поголовье.

Особенно интересна эта тема начинающим заводчикам которые не знают, почему у погибших индюков печень покрыта белыми пятнами. Расскажем об этом подробнее.

Описание недуга

Наиболее подвержены данному недугу индюки в возрасте от 2 недель до 3 месяцев. Индюки демонстрируют слабость, потерю аппетита и параллельно у них начинается диарея. Длится недуг до двух недель, после чего животное либо начинает выздоравливать, либо отправляется на убой.

: гистомоноз у индюков

При вскрытии наблюдаются пятна на печени у индюков. Один из частых вопросов – излечим или нет гистомоноз, и если да, то как его лечить? В большинстве случаев болезнь не поддаётся лечению, и выживание птицы зависит от её иммунитета.

Важно!Возбудитель инфекции – Heterakis gallinarum.

Откуда берётся?

Существует несколько источников гистомоноза:

  • корм низкого качества;
  • содержание птиц в помещении, в котором до этого располагались другие животные, и которое было плохо очищено;
  • поилки и кормушки очищены и продезинфецированны ненадлежащим образом;
  • транспортные средства, в которых перевозилось поголовье;
  • содержание слишком большого количества птиц на небольшой территории или же птиц разных возрастов;
  • наличие птиц, перенёсших болезнь ранее;
  • грызуны и блохи;
  • дождевые черви.

Симптомы

Опознать болезнь можно по нескольким симптомам:

  • потеря аппетита и постоянная жажда;
  • сонливость, дрожь в теле;
  • молодняк пытается согреться, сбиваясь в кучи;
  • понос, помёт желтого цвета;
  • птица покачивается при ходьбе, закрывает глаза и прячет голову под крыло;
  • оперение взъерошивается.

Печень индюка пораженного гистомонозомПри вскрытии у больной птицы наблюдается зелёная печень – один из главных признаков недуга. Поражённая печень также часто встречается с белыми бляшками.

Плохая печень является не единственным симптомом, обнаруживаемым при вскрытии, – также видны признаки того, что поражение затронуло и кишечник – его стенки покрыты язвами, и он заполнен белой жидкостью, часто смешанной с кровью.

Лечение болезни

Несмотря на невозможность полного излечения гистомоноза, некоторые медикаменты способны помочь в борьбе с недугом. Но, в любом случае, куда лучше предотвратить болезнь путём соблюдения норм содержания птиц, чем лечить их.

Метронидазолом

Лекарство используется для очищения организма птиц от болезнетворных бактерий – гистомонад. Метронидазол принимается с пищей, и его активное вещество накапливается в печени, после чего выходит из организма, выводя вместе с собой бактерии.

Принимается неделю, полностью выводится из организма за 4 дня. Расчёт лекарства – 1 грамм активного вещества на 6 килограмм веса птицы. Приём метронидазола совмещается с препаратами, способствующими восстановлению печени и желудочно-кишечного тракта.

Важно! Необходимо проконсультироваться с ветеринаром, чтобы убедиться в том, какая именно болезнь поразила поголовье, и как лечить недуг.

Фуразолидоном

Другой популярный препарат – фуразолидон. Являясь по своей сути антибиотиком, он имеет наименьшее негативное воздействие на организм по сравнению с другими препаратами. Более того, бактерии крайне медленно адаптируются к этому препарату. Производителем указывается доза на день, которую стоит разделить на 3 приёма пищи и давать лекарство индюкам с едой.

Профилактика

Всё же болезни можно избежать, если предпринять правильные и своевременные профилактические меры. Прежде всего, важно поддерживать чистоту в клетках, обеспечивать индюков качественной и свежей водой и пищей. Проверка истории фермы, откуда привезены новые особи, также важна. Птицы должны содержаться в комфортных условиях и иметь достаточное количество личного пространства.

: профилактика гистомоноза у индюшат

При обнаружении болезни, заражённых птиц отделяют от остального поголовья и помещают в карантин. В карантинной зоне индюкам также важно обеспечить максимально комфортные условия и полноценное питание для больных особей.

Можно ли есть мясо больных индюков?

Мясо индюков, больных гистомонозом, может употребляться в пищу, но с некоторыми оговорками. Допустимо только использование мяса птицы, находящейся на ранних стадиях болезни и только после тщательной термической обработки.

Тем не менее, больная печень к употреблению в пищу не годится. Гистомоноз – болезнь серьёзная, и любое промедление может привести к летальному исходу индюков. При обнаружении первых признаков недуга у птиц, срочно обращайтесь к ветеринару и начинайте лечение.

Помните: обнаружение больных особей и их изоляция – ключ к выживанию всего поголовья.

Источник: //fermer.blog/bok/pticevodstvo/indyuki/bolezni-indyukov/572-gistomonoz-u-indjukov.html

Гистомоноз индеек

Печень у индюков с белыми бляшками

Глядя на такую крупную и с виду сильную домашнюю птицу, как индюк, трудно поверить в то, что в плане здоровья он является «колоссом на глиняных ногах». Однако это действительно так: индюки – одни из самых подверженных различным заболеваниям домашних птиц.

Однако часть таких болезней вызвана недобросовестным подходом к их содержанию и разведению, поэтому своевременная профилактика и соблюдение правил разведения индюков в приусадебном хозяйстве являются достаточным залогом для того, чтобы эта птица не только казалась здоровой, но и была таковой на самом деле.

Общая характеристика гистомоноза

Одна из таких болезней, которые ещё называют «болезнями плохого содержания» – гистомоноз, относящийся к инвазионным заболеваниям и имеющий несколько названий: тифиогепатит, энтерогепатит, «чёрная голова».

Возбудителями являются нематоды Heterakis gallinarum, в теле и в яйцах которых находятся главные виновники – простейшие гистомонады Histomonas meleagridis, имеющие поистине микроскопические размеры: в жгутиковой форме – 12х15х21 мкм., в амёбовидной – 8-30 мкм.

Причины попадания гистомонад в организм индюков различны:

  1. некачественный корм.
  2. содержание индюков в плохо или совсем не продезинфицированном птичнике, где до них проживали другие домашние птицы – куры, гуси и т.д. Эта причина важна потому, что, например, куры являются потенциальными переносчиками гистомонад и даже сами могут заболеть гистомонозом – правда, в более лёгкой форме, нежели индюки.
  3. плохо обработанные кормушки и поилки.
  4. транспорт, в котором перевозили индюков.
  5. содержание в одном помещении птиц разных возрастов.
  6. скученность большого количества индюков на небольшой площади.

В жгутиковой форме гистмонады попадают в птичий организм с кормом и водой и поначалу селятся в кишечнике, иногда – в желудке и печени. Там они и начинают развиваться, поражая всё большую площадь тканей и производя разрушительное действие. Когда гистомонада достигает амёбовидной формы, начинается заражение.

Переносчиками болезни являются:

  1. переболевшие ранее взрослые индюки, выделяющие гистомонад с помётом.
  2. общий с другой домашней птицей инвентарь.
  3. мухи, блохи и другие насекомые.
  4. дождевые черви, которых птицы могут отыскать и съесть во время выгулов.

На роли последних следует остановиться несколько подробнее. Дело в том, что для гистомонад, в силу своих размеров имеющих хрупкую природу, жизненно важной является потребность существовать в каком-либо живом организме. Находясь за его пределами, они погибают в течение нескольких минут, а в яйцах нематоды они способны оставаться заразными в течение года и даже более.

Дождевые черви, как и нематоды, являются для них источником защиты в естественных условиях и служат средством концентрации яиц из почвы выгулов.

Поскольку в силу своей природы более всех других птиц подвержены гистомонадам индюки, неудивительно, что при их заражении болезнь приобретает характер бедствия, приводящего к печальным последствиям и значительным убыткам в хозяйстве.

Гистомоноз имеет две формы – острую и хроническую, – и в зависимости от него инкубационный период составляет от одной недели до одного месяца.

В группе риска находятся индюки всех возрастных категорий, но особенно опасен он для индюшат в возрасте от 2 недель до 3 месяцев, поскольку у них гистомоноз имеет свойство проявляться в острой форме.

Хроническая форма присуща индюшатам в возрасте старше 3-х месяцев и взрослым индюкам и может продолжаться у них в течение всей жизни, проявляясь периодически в виде прогрессирующего истощения без видимых причин, анемичности, поносов. Однако, являясь носителями, взрослые особи легко могут заразить молодняк.

В одной только Украине за 3 года (с 2003 по 2006 гг.) было зафиксировано 18 случаев гистомоноза у индюков в возрасте от одного года до полутора лет. Примечательно, что чаще всего им заболевают самцы в период спаривания – то есть, поздней весной или в начале лета.

Поскольку известно, что в это время они почти не питаются, можно предположить, что потеря ими массы тела и ухудшение в связи с этим иммунитета приводит к созданию благоприятной атмосферы для попадания в их организм гистомонад и их последующего развития. Поэтому тем, кто разводит индюков у себя на подворье (особенно проживающим в южных регионах), следует пристально следить за здоровьем своих питомцев в этот период.

Первые симптомы заболевания таковы:

  1. частичная или полная потеря аппетита, на смену которому приходит необычная жажда.
  2. угнетённое, вялое состояние, сменяющееся дрожью, сонливость. Молодняк громко пищит, жмётся друг к другу, стремится к теплу.
  3. помёт светло-жёлтого или жёлтого цвета, частый понос.
  4. качающая походка с опущенными крыльями, спрятанная под крыло или просто опущенная голова с закрытыми глазами.
  5. взъерошенное оперение.
  6. посинение кожи головы («чёрная голова»).

При развитии гистомоноза к этим признакам добавляются:

  1. снижение температуры тела – от 1,5 до 4 градусов.
  2. застой кровообращения.
  3. загрязнённость помётом области клоаки.
  4. неопрятный внешний вид. Оперение теряет свой лоск и становится матовым.
  5. помёт приобретает пенистость и неестественные цветовые оттенки – коричневатый, зеленоватый, жёлто-зеленоватый. Часто имеет серый цвет.
  6. истощение, наступающее примерно через 12 дней после начала болезни.

Практически во всех случаях заражения гистомоноз приобретает характер эпидемии, при которой одна индюшка способна заразить всё стадо.

Инфекция распространяется настолько быстро, что иногда, как говорится, не успеваешь «моргнуть глазом», как уже все индюки ходят с взъерошенными перьями, прячут голову под крыло и испражняются подозрительным помётом.

Уровень заболеваемости может достигать 90%, а смертность – до 40%, а то и выше. В 20-21% случаев гибели индюков причиной был именно гистомоноз.

При вскрытии павшей птицы можно наблюдать такую нелицеприятную картину:

  1. увеличенные кишки в форме колбасок с утолщёнными стенками и бугристой поверхностью.
  2. увеличенная печень с некротическими бело-жёлтыми очагами размером от просяного зерна до лесного ореха и даже более.
  3. содержимое слепой кишки имеет вид творожистой плёнки, плотно прилегающей к стенке, и часто смешано с кровью. При сдирании этой плёнки под ней обнаруживаются язвы. Часто на внутренней поверхности слепой кишки формируется корка из плотной казеонной массы.
  4. жидкость кофейного цвета, которой заполнен узкий кишечный просвет.
  5. при поражении селезёнки можно наблюдать её увеличение в полтора-два раза.
  6. иногда наблюдается признак перитонита, сопровождающего течение гистомоноза – срастание толстых кишок с тонкими и брюшиной.

Однако сложность определения правильного диагноза в том, чтобы при его постановке исключить ряд болезней, поражающих печень и слепую кишку и похожих по внешним признакам и картине вскрытия умершей птицы – кокцидиоз, трихомоноз, пуллороз, лейкоз, туберкулёз, колигрануломатоз, сальмонеллез, аспергиллез. Поэтому окончательный диагноз ставят в лаборатории на основе вскрытия, изучения содержимого кишок и срезов печени, изменений в организме и эпизоотданных по местности.

Лечение

Лечение гистомоноза немного похоже на лотерею. С одной стороны, заражённый молодняк почти всегда погибает. С другой стороны, существует немало эффективных препаратов для борьбы с гистомонозом, которые призваны если не излечить птицу, то хотя бы предотвратить её распространение среди поголовья.

Болезнь длится 1-2 недели, и за это время можно как вылечить заболевших индюков, так и погубить. Главное, как и во всех других случаях – вовремя начать лечение и для начала обратиться к ветеринару, чтобы он правильно поставил диагноз.

Учитывая повсеместную распространённость гистомоноза, это представляется крайне необходимой мерой.

Когда диагноз поставлен, можно начинать лечение. Для начала следует изолировать заболевшую птицу от остального стада – не стоит забывать о характере эпидемии, который принимает гистомоноз.

Наиболее слабых истощённых птиц забивают – лечение им уже не поможет, – тушки потрошат, а внутренности сжигают. При соответствующей обработке мясо употребляют в пищу и реализовывают без всяких ограничений.

Остальных птиц можно лечить.

К наиболее эффективным препаратам при лечении относятся:

  1. метронидазол согласно инструкции (но обычно не более чем 0,05% от объёма корма) в течение 9 дней.
  2. фуразолидон в дозировке 200-400 гр. на 1 тонну корма.
  3. осарсол – 0,15 гр. на 1 кг. корма.
  4. трихопол – 500 гр. на 1 т. корма.
  5. диметридазол – от 100 гр. до 1 кг. на ту же норму.
  6. энгептин – от полукилограмма до одного килограмма.
  7. эмтрил – 125 гр.
  8. эмгал – 1 кг (или 1 грамм на 1 особь).
  9. нифур-сол – 100 гр.
  10. Г-2 – 100 гр.
  11. ипронидазол – 62,5 гр.
  12. нитазол – 1% от объёма корма в течение 5 дней.
  13. гистолгон – 0,2% от объёма корма.

Курс лечения, если не предусмотрена оговорка, ограничивается 8-10 сутками. Поскольку при гистомонозе заражаются даже глисты, проживающие в организме индюка, параллельно с лечением проводится дегельминтизация, при которой во влажные мешанки добавляют пиперазин-сульфат (0,5 гр. на 1 кг.

веса в течение двух дней), нитазол, гистамон (200 гр. на 1 тонну корма) и фенотиазин (1 гр. на 1 кг. веса в течение 2-3 дней). На время болезни в корм индюкам нужно добавлять укрепляющие корма – сыворотку, простоквашу, обрат, зелёный лук.

Хорошей мерой станет также наличие в рационе люцерны и крапивы.

Существует ещё один способ лечения, открытый недавно украинскими учёными: ампролиум в дозировке 0,3 гр. на 1 кг. корма в сочетании с бровалевамизолом в дозе 20 мл. на 1 кг. корма в виде влажной мешанки по схеме 3:3:3.

Важно именно сочетание этих препаратов: эффективность лечения одним ампролиумом составляет 83,4%, в то время как сочетание препаратов, согласно результатам недавних экспериментов, приводит к практически стопроцентному выздоровлению, так что при вскрытии забитого индюка зачастую даже не обнаруживается гистомонад.

При контрольном же забое и вскрытии индюка, излеченного одним ампролиумом, в большинстве случаев в его организме находили гистомонад и обнаруживали поражения печени – то есть, птица оставалась носителем даже после излечения.

Одновременно с лечением необходимо проводить профилактическо-дезинфекционные мероприятия:

  1. продезинфицировать птичник, инвентарь и даже выгул, где обычно прохаживаются индюки.
  2. собрать и сжечь помёт. Запрещается использовать его для удобрений.
  3. перед помещением индюшат в вольер или выпуском его на выгул необходимо максимально глубоко перекопать землю и засыпать её известью или пролить трёхпроцентной карболкой или горячим кальцинированным содовым раствором.

Специалисты говорят, что эффект от лечения может проявиться уже на первые сутки после начала.

Заключение, или Профилактика гистомоноза

Поскольку гистомоноз, как мы уже говорили, – это зачастую следствие небрежности в содержании индюшиного поголовья, его профилактика ограничивается соблюдением общепринятых норм и требований и разведению домашней птицы. То есть, для того, чтобы ваше хозяйство не посетило это заболевание, необходимо всего лишь:

  1. держать в разных помещениях индюков разных возрастных групп.
  2. не допускать их неоправданной скученности на ограниченном пространстве. У индюков должно быть достаточно много места для нормальной жизни.
  3. поддерживать нужную для каждой категории птиц температуру и влажность.
  4. следить, чтобы корм для индюков был полноценен и включал бы в себя не только белковые, но и зелёные, богатые витаминами, микроэлементами и минералами корма, а также нужные добавки.
  5. регулярно (обычно осенью) проводить профилактику гельминтов, особенно в тех регионах, где наблюдается неблагоприятная картина по гистомонозу. В рамках дегельминтизации можно давать индюкам вместе с кормом фенотиазин, пиперазин, гистолгон и другие противоглистные препараты, а также антибиотики – биомицин, террамицин, олеандомицин – и некоторые протистициды.
  6. оборудовать выгул для индюков в местах, хорошо освещённых и прогреваемых солнцем. На таких пространствах устойчивость нематодов и их яиц снижается.
  7. содержать в отдельных помещениях кур и индюков.

В США и некоторых других странах для профилактики гистомоноза часто применяют нитрофуран, нитарсон и некоторые препараты из нитроимидазолов (ипронидазол и ронидазол). Они считаются эффективными и при лечении гистомоноза, однако назначать их, как и остальные, должен лишь ветеринар.

Интересный факт: содержание индюков в закрытых помещениях снижает риск заболеваемости гистомонозом. В этом случае молодняк рекомендуется выращивать на сетчатых или решётчатых полах.

Однако это вовсе не означает, что завтра же всё индюшиное поголовье должно сидеть в клетках и взирать на мир через их прутья. Клеточное содержание имеет много недостатков, а если ваши индюки относятся к крупным породам, то оно скорее даже неблагоприятно для них.

Поэтому правильным подходом к решению этой проблемы станет соблюдение всех правил содержания индюков.

Источник: //onfermer.ru/indyuki/gistomonoz/

Как вылечить опасное заболевание индеек – гистомоноз

Печень у индюков с белыми бляшками

Лечение гистомоноза индеек в большинстве случаев невозможно. Эта инфекционная болезнь, как правило, приводит к гибели птицы. Гистомоноз в первую очередь поражает печень и слепую кишку индюков. Возбудители столь опасной для жизни индеек болезни могут передаваться с пометом, через корм и воду.

Как и большинство заразных заболеваний у домашней птицы, гистомоноз возникает из-за нарушения правил дезинфекции при содержании индеек. Вообще индюки сильно подвержены различным болезням, в том числе и инфекционным, поэтому своевременные профилактические мероприятия и элементарная гигиена при их выращивании попросту необходимы.

Причинами появления гистомонад вполне могут стать плохо продезинфицированные кормушки и поилки, некачественный корм, содержание без должной обработки в птичнике, где ранее находились другие птицы, транспорт.

Источниками инвазии также могут быть:

  • больные гистомонозом или ранее переболевшие птицы;
  • мухи, блохи и другие насекомые;
  • общий с другими птицами инвентарь.

Болезнь часто возникает и развивается при нарушении условий кормления и содержания индеек, скученности молодняка, совместном содержании птиц разных возрастов.

Даже одна заболевшая особь способна нанести поголовью индеек значительный урон. Чаще всего заражаются гистомонозом индюшата через 14-90 суток. Подвержены инфекции и более старшие птенцы, и взрослые индюки.

Последние, кстати, и являются основными распространителями гистомонад, в большом количестве присутствующих в их испражнениях. Хроническое течение гистомоноза может продолжаться у индеек на протяжении всей жизни.

Методы лечения

Очень эффективным лекарством для лечения гистомоноза индеек является препарат метронидазол. После попадания в организм птицы вещество практически полностью всасывается из пищеварительной системы индюшат  в другие органы, накапливаясь в печени. Полное выведение из организма птиц метронидазола происходит по истечению одного-двух дней.

Лечить заболевшую птицу нужно начинать немедленно после появления симптомов, которые описаны выше. Инфекция способна распространяется чрезвычайно быстро, поэтому крайне необходимо изолировать больных индюков и тщательно провести дезинфекцию помещения.

Весьма действенными средствами при подавлении гистомонад могут стать фуразолидон и осарсол – препараты, добавляемые в корм птицам. Дополнительно для дегельминтизации применяют пиперазин-сульфат, нитазол, фенотиазин и гистамон. Концентрация и дозы препаратов обычно указаны в инструкциях, но не лишней будет и консультация с ветеринарным врачом.

Кроме лекарственных препаратов, которые действуют непосредственно на возбудителей инфекции, для нормальной работы пищевого тракта птиц им очень полезно вместе с кормом давать сыворотку, простоквашу, обрат, люцерну, крапиву и зеленый лук.

Гистомонады заражают и яйца глистов, которые паразитируют в организме у индюков. Следовательно, для полноценного лечения и от глистов необходимо избавиться.

Для этого подойдет фенотиазин в пропорции 1 грамм на 1 килограмм веса птицы, добавляемый во влажные мешанки на протяжении 2-3 дней.

Для этой же цели служит пиперазина сульфат – 0,5 грамм на один килограмм массы в течении двух дней.

Однако одно лишь лечения мало. Одновременно нужно тщательно почистить и продезинфицировать птичник, инвентарь и выгульную площадку. Собранный помет необходимо сжечь и ни в коем случае использовать для удобрений.

Если индюшат планируется содержать в вольере или на выгульной площадке, то прежде, чем поместить туда молодняк, всю землю необходимо максимально глубоко перекопать и засыпать известью либо хорошенько пролить горячим кальцинированным содовым раствором или 3% карболкой.

Словом, борьба с гистомонозом у индеек – хлопотное дело. Поэтому лучше и для себя и для птицы предупреждать инфекцию, чем впоследствии ее лечить.

“Профилактика болезней индеек”

В ролике рассказывается о важности профилактики заболеваний у индюков с точки зрения экономической целесообразности.

Источник: //7kyr.ru/indejki/kak-vylechit-gistomonoz-2021.html

Зарубили индюка, у него печень в пятнах: причины покрытых пятнами органов

Печень у индюков с белыми бляшками

Индюки, особенно бройлерных пород, не отличаются высоким иммунитетом. Иногда они подвергаются инфекционным заболеваниям, которые приводят к массовому падежу птицы. Ветеринары не всегда могут диагностировать патологию. Если она протекает в острой форме, то симптомы не успевают развиться, особи погибают. При хронической форме признаки инфекций скрыты, они выявляются постепенно.

Часто поставить диагноз возможно только после патологоанатомического исследования. По изменениям внутренних органов идентифицируют инфекцию. Если зарубили индюка, у него печень в пятнах, то у него может лейкоз, пастереллёз, туберкулёз или сальмонеллёз. Какие симптомы свойственны данным инфекциям? Какую профилактику следует проводить?

Лейкоз

Лейкоз является вирусным заболеванием. Возбудитель распространяется при контакте с больной особью, через яйцо от инфицированной несушки. Новорождённые индюшата погибают на 3 сутки. Источниками могут быть корм, вода и подстилка. В группе риска находится птица от 6 до 16 недель. Острого течения заболевания не отмечается. Лейкоз диагностируется только в хронической форме.

При такой форме заболевания, как фибросаркоматоз, инкубационный период составляет до 2 недель. При лимфоматозе вирус созревает в организме до 8 месяцев. Отмечаются следующие общие признаки инфекции:

  • у индеек появляется слабость; они теряют вес;
  • температура тела может снижаться, но незначительно;
  • учащается дыхание у индюков;
  • нарушается кровообращение в организме; это можно определить по светлому оттенку кожи на голове, на кораллах и на плюснах;
  • появляются опухоли в мышечной ткани, под кожей, на паренхиме внутренних органов;
  • патологии отмечаются в селезёнке, в почках;
  • на печени появляются узелковые образования светлого оттенка; размер новообразований может иметь величину горошины или грецкого ореха;
  • печёночная железа сильно увеличена в размере; её поверхность гладкая, на ней видны белые пятна; узелковые образования обнаруживаются при внутреннем исследовании органа;
  • паренхима печени рыхлая, она может разрываться; происходит кровоизлияние в грудную полость.

Вылечить лейкоз невозможно. Вакцин не существует. При выявлении лейкозной птицы, необходимо её изолировать и провести исследование основного поголовья.

У особей берут кровь, анализируют уровень лейкоцитов. При обнаружении эпидемии в хозяйстве, поголовье выбраковывают. Тушки утилизируют в могильнике.

На ферме или на подворье проводят тотальную дезинфекцию. В хозяйстве устанавливают карантин на 1 год.

Пастереллёз

Возбудителем пастереллёза является пастерелла. На подстилке, в помёте пастерелла сохраняет свои свойства до 3 месяцев. В замороженном мясе продолжительность её активности может достигать 1 года. Инфекция чувствительная к высоким температурам. При температуре 90 0С, она погибает через 10 мин.

Ещё по теме:  Как лечить индюков?

При выявлении заболевания птичники обрабатывают антисептиками с содержанием хлора, карболовой кислотой, известковым молочком. Данные средства губительны для пастереллы. Заболевание называют в народе холерой. Почему у птиц появляются пятна на внутренних органах?

Инфекция развивается среди поголовья индюков, если в птичнике не выдерживают санитарные требования: особи находятся на грязной и влажной подстилке, помещение не проветривается, оборудование не подвергают дезинфекции. При острой форме заболевания индюки погибают. Птицеводы не замечают никаких признаков инфекции. Симптомы можно увидеть только при хроническом развитии заболевания:

  • начинается пастереллёз у индюков с общих признаков: слабость, плохой аппетит, малая активность;
  • через несколько месяцев появляются респираторные симптомы: повышение температуры до 44 С, истечение из носа, хрипы, одышка; развивается конъюнктивит;
  • в дальнейшем опухают синусовые пазухи и близлежащие ткани; голова становится похожей на шар;
  • развивается артрит; особенно страдают суставы нижних конечностей. Индюки начинают хромать, падают на ноги;
  • инфекция поражает кишечник. У птиц развивается диарея; помёт коричневого оттенка с примесями крови. При вскрытии в кишечнике обнаруживаются абсцессы. На стенках отмечаются участки с кровоизлиянием;
  • при вскрытии обнаруживается гепатит. Печень увеличивается в размере, приобретает охровый оттенок. Паренхима дряблая. На ней появляются многочисленные мелкие белые пятнышки. Это некротические участки. Их размер не превышает величину головки булавки. Пятна сероватого оттенка. При вскрытии некротических очагов обнаруживаются творожистые проявления с гнилостным запахом.

Лечения при пастереллёзе не назначают, но рекомендуют предотвратить инфекцию и вакцинировать поголовье. При обнаружении заболевания необходимо исследовать всех особей в хозяйстве. При выявлении инфекции всё стадо выбраковывают. Хозяйство закрывают на карантин. На птичнике проводят санацию.

На форумах подворцы обсуждают, можно ли использовать мясо больной птицы в пищу. Некоторые форумчане рекомендуют хорошо проворить мясо перед употреблением. Специалисты не рекомендуют есть мясо, потроха и яйца птицы, если в поголовье обнаружена холера. Тушки утилизируют в могильниках.

Сальмонеллёз

Если зарубили индюка и обнаружили у него печень в пятнах, то птица, возможно, больна сальмонеллёзом. Необходима консультация ветеринара. Проводят тотальное обследование поголовья. Сальмонелла, которая является возбудителем инфекции, устойчива во внешней среде.

Ещё по теме:  Какой вес у бройлерного индюка?

Она сохраняет свою активность в сухом помёте до полугода. В сырой среде до 4 месяцев. Сальмонеллы могут проникать через скорлупу к эмбриону. Дезактивировать инфекцию можно при воздействии на неё высокой температурой более 100 0С.

Причиной сальмонеллёза является больная особь. Инфекция попадает в организм через пищеварительный тракт вместе с кормом, водой, при поедании подстилки. Новорождённые особи погибают в течение 3 суток. В группе риска находятся особи от 4 недель, когда молодняк переводят в вольер на подстилку:

№Полезная информация
1в кишечнике развивается воспалительный процесс: нарушается пищеварение, перистальтика
2у индюков появляется диарея; помёт серого цвета
3сальмонеллы выделяют эндотоксин, который отравляет организм, разрушает внутренние органы
4паренхима печени покрыта белыми пятнами. Это некроз тканей. Подобные проявления появляются на почках, селезёнке, поджелудочной железе

В отличие от холеры, лейкоза и пастереллёза, сальмонеллёз можно вылечить. Используют антибиотики: «Левомицитин», «Авидокс», «Тетрациклин». Продолжительность терапии 7 дней. В дальнейшем проводят анализ. При необходимости терапию повторяют.

После лечения поголовье выпаивают витаминами и пробиотиками. Выздоровевшие особи не отличаются хорошей продуктивностью. Самки становятся бесплодными. Реализация мяса и инкубация яиц может быть произведена только после разрешения ветеринара. Мясо и потроха больной птицы для еды не используют.

Чтобы избежать распространения инфекций в поголовье, специалисты рекомендуют проводить профилактические выпаивания индюков витаминными коктейлями и противомикробными средствами.

Для птиц всегда выдерживают гигиенические требования. Для полноценного роста и развития индюков необходим качественный корм и вода, чистая сухая подстилка, свежий воздух.

Оптимальная температура в помещении 20-22 0С.

responded with an error: Bad Request

Источник: //GoFerma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/pochemu-pechen-v-pyatnah-u-indyuka-posle-togo-kak-ego-zarubili.html

Почему у индюка печень в пятнах после того, как его зарубили?

Печень у индюков с белыми бляшками

Высоко ценится не только мясо, но и печень индюков. Она обладает нежным вкусом и привлекательна для многих гурманов. Продажа индюшатины и печени приносит владельцам птиц ощутимую прибыль. Главное — следить за здоровьем пернатых.

У индюков зачастую наблюдаются различные инфекционные и вирусные заболевания. Многие недуги могут повлиять на показатель яйценоскости у несушек, качество мяса. Страдает и печень птиц. Многие фермеры описывают ситуацию, когда зарубили индюка, а у него печень в пятнах. Можно ли употреблять такое мясо в пищу?

Ответить на этот вопрос не так просто. Для начала нужно определить причину, почему у убитых птиц появляются бурые или белые пятна на печени. Менять цвет может и полностью печень. Также возможны изменения ее размеров. Как поступать в таких случаях, и о каких заболеваниях свидетельствует наличие пятнышек на печени, будет рассказано в данной статье.

Почему появляются пятна?

После того так фермер принял решение зарезать пернатых, она отправляется на убой. После этого мясо индюка тщательно осматривается визуально, проверяется его запах. Здоровая тушка должна иметь розовато-бурый оттенок, посторонних пятнышек не должно быть ни на самом филе, ни на внутренних органов. Это считается стандартом.

На практике же, зачастую фермеры сталкиваются с тем, что внутренние органы индюшки покрыты пятнышками. Почему так происходит и как этого избежать? Фермер обычно переживает, что мясо не имеет товарного вида и отпугнет потенциальных покупателей. Кроме того, можно ли употреблять в пищу потемневшие бурые внутренние органы, не опасно ли это для здоровья человека?

Давайте во всем разберемся по порядку. Пятна и потемнения на мясе, печени либо других внутренних органов — прямое свидетельство о том, что индюшка болела. Индюки подвержены заболевания гораздо более сильно, чем курицы, утки или другие домашние птицы. Особенно сильно это выражается у крупных бройлерных пород.

Если в стае заболел хотя бы один индюк, инфекция быстро передастся от одной особи к другой. Если фермером не будут приняты срочные экстренные меры по лечению, очень скоро пернатые заразятся друг от друга и инфицирована будет вся стая.

Если заболевания не лечить, скорее всего, птица погибнет. Диагностировать заболевания печени без вскрытия очень сложно. У больных индюков обычно наблюдаются следующие симптомы поражения внутренних органов:

  1. Птицы становятся апатичными, не выходят на прогулку. Могут отказываться от еды, питьевой воды. На фоне обезвоживания и недоедания происходит потеря массы тела.
  2. Далее у индюка наблюдается синдром замедленной реакции, заторможенность в действиях. Птицы могут начать спотыкаться о косяки, углы. Связано это с нарушение поставки кислорода в кровь и частичной потерей зрения. Индюшки, как известно, от природы обладают слабым зрением и плохо видят. Заболевания только усиливают их подслеповатость.
  3. Заболевания печени часто сопровождаются таким неприятным симптомом, как нарушение стула. Меняется форма и цвет каловых масс. У индюшек наблюдается жидкий пенистый стул.
  4. При тактильном осмотре тела птицы, под оперение можно обнаружить воспаленные лимфатические узлы. Они представляют собой небольшие бугорки.
  5. При запущенных случаях поражения печени, у индюков может наступить обострение. Птица перестает двигаться, возникает полный или частичный паралич конечностей.

Прочитайте также:  Как содержать бройлерных индюков?

Для того, чтобы поставить верный диагноз оптимальным решением будет пригласить опытного ветеринара для осмотра. Так как симптомы зараженной печени схожи в своих внешних проявлениях с другими заболеваниями, лучше всего будет взять пробы крови и кала и определить заболевание в лабораторных условиях. После тщательного исследования можно назначать лечение антибиотиками.

Виды заболеваний печени

После того, как будут взяты необходимые пробы и анализы, лечащий врач вынесет свое решение касаемо заболевания. Чаще всего домашние индюки страдают от туберкулеза или гистомоноза. Именно эти два заболевания способствуют тому, что на печени индюков появляются пятна.

Давайте более подробно рассмотрим, что это за болезни и как с ними бороться.

  1. Туберкулез — заболевание, поражающее внутренние органы птицы, возбудителем является вирус туберкулезной палочки. Особенно страдают верхние дыхательные пути — гортань, легкие. Также нарушается работа и кровоснабжение печени.

    Заразиться туберкулезом очень легко. Вирус передается воздушно-капельным путем.

Источником заражения в стае является грязная вода в поилках, зараженная вирусом соломенная и травяная подстилки, кормушки. Именно поэтому так важно делать дезинфекцию в птичнике, проводить еженедельно влажную уборку с использованием дезинфицирующих средств. Необходимо также проветривать помещение на протяжении нескольких часов, а птиц ежедневно выводить на прогулку в вольер.

  1. Гистомоноз — инфекционное заболевание, которое поражает печень домашних птиц. Чаще всего фермеры и ветеринары отмечают, что гистомонозу подвержены индюки с ослабленным иммунитетом либо молодые особи женского пола, также заразиться могут птенцы.

Гистомоноз отличается характерными для него признаками. Одним из них является то, что у индюков воспаляется слепая кишка. Также возникает понос, цвет каловых масс зеленый, с обильной пеной. Для гистомоноза характерно также появление перьев синеватого оттенка на голове и затылочной части.

Прочитайте также:  Нужно ли давать дрожжи индюкам?

Каковы пути заражения этим серьезным недугом? Чаще всего индюшки заражаются через помет других домашних птиц. Распространителями гистомоноза являются домашние куры и гуси. Также источником служат грузные кормушки, поилки, плохо продезинфицированные полы в питомнике. Заражение может произойти даже через яйца в инкубационном периоде индюшат.

Какие следует принять меры по лечению?

Если фермер не догадывался о наличии заболевания у птиц, и обнаружил при забое пятна на печени, ему стоит осмотреть всю стаю. Возможно, следует пригласить ветеринара для постановки точного диагноза.

При забое мясо зараженных птиц в пищу лучше не употреблять. Либо подвергнуть его тщательной термической обработке. Однако, даже тщательная варка или прожарка не гарантирует полное избавление от туберкулезной палочки.

Зараженных особей необходимо изолировать от других птиц как можно скорее. В птичнике произвести аэрозольную дезинфекцию. Рекомендуется применять препарат для распыления «Глюколь» в пятидесяти процентном соотношении. Лечить зараженных индюков имеет смысл только на ранних стадиях.

Если болезнь запущена, это обычно бесполезно. Наиболее экономически целесообразно будет умертвить птицу, а тушку сжечь.

В птичнике, где проживал зараженный туберкулезом или гистомонозом индюк, необходимо сменить все источники заражения вирусом:

  • Подстилку;
  • Питьевые контейнеры;
  • Кормушки;

Также следует обработать насесты аэрозольным спреем. На них обычно остаются экскременты индюшек, которые могут быть источником заражения.

Меры профилактики

Профилактические меры должны включать в себя обязательный прием витаминных комплексов и минералов. Следует следить за общим качеством условий содержания птиц. Помещение должно ежедневно проветриваться.

Допускать сквозняки, сырость, плесень или грибок на стенах не допустимо. Важно, чтобы в птичнике присутствовал яркий рассеянный солнечный свет. Освещение необходимо для того, чтобы губительно действовать на туберкулезную палочку.

Заболели индюки. Что предпринять?

Источник: //oldfarmer.ru/razvedenie-ptic/indjuki/pochemu-u-indjuka-pechen-v-pjatnah-posle-togo-kak-ego-zarubili.html

WikiMedicOnline.Ru
Добавить комментарий