Питание при дисциркуляторная энцефалопатия головного мозга

Энцефалопатия | Здоров-103 – База медицинского снабжения

Питание при дисциркуляторная энцефалопатия головного мозга

Дисциркуляторная энцефалопатия

Дисциркуляторная энцефалопатия – это прогрессирующая, хроническая цереброваскулярная болезнь мозга. Возникает вследствие нарушения кровоснабжения и питания мозга.

Патология чаще наблюдается у людей умственного труда: преподавателей, ученых, творческих работников. Клинические проявления заболевания усугубляют проблемы с позвоночником (остеохондроз, спондилез и др.

), а также неадекватное проведение мануальной терапии и оздоровительной физкультуры.

СтадияЖалобыОбъективные изменения
Начальная стадияСубъективные расстройства:
  • ощущение тяжести в голове;
  • общая слабость;
  • повышенная утомляемость;
  • эмоциональная неустойчивость;
  • снижение памяти;
  • снижение внимания;
  • головокружения несистемного характера;
  • нарушения сна.
Отсутствуют
I стадияЖалобы характерны начальной стадии заболевания.Легкие неврологические изменения:
  • асимметрия рефлексов;
  • нарушение координации;
  • глазодвигательные нарушения;
  • непроизвольные движения мышц рта, губ;
  • снижение памяти.
II стадия
  • нарастание нарушений памяти;
  • головокружение;
  • неустойчивость при ходьбе;
  • снижение трудоспособности.
  • оживление непроизвольных движений мышц рта, губ;
  • недостаточность лицевого и подъязычного нервов;
  • нарастание координаторных, глазодвигательных нарушений;
  • нарастание интеллектуальных и эмоциональных нарушений.
III стадия
  • уменьшение жалоб, связанное со снижением критики;
  • снижение памяти;
  • неустойчивость;
  • шум и тяжесть в голове;
  • нарушения сна.
  • четкие дискоординаторный, пирамидный, псевдобульбарный, амиостатический, психоорганический синдромы;
  • пароксизмальные состояния: падения, обмороки, эпилептические приступы.

Причины развития дисциркуляторной энцефалопатии

  • атеросклероз;
  • артериальная гипертензия; КНОПКА: Купить тонометр
  • заболевания сердца (мерцательная аритмия, ИБС и др.);
  • сахарный диабет. КНОПКА: Панель сахарного диабета

Второстепенные причины развития болезни:

  • травмы головного мозга;
  • патология беременности и родов у матери;
  • наркомания;
  • тяжелые заболевания печени и почек;
  • курение;Бросить курить
  • злоупотребление алкоголем;Отказаться от алкоголя
  • различные стрессовые ситуации. 

Диагностика

Для проведения психодиагностического обследования, как правило, используется набор современных тестов и методик:

  • тест mini-mental (ММSE). Применяется для изучения общей когнитивной продуктивности больного;
  • «Таблицы Шульте» (выявление расстройств внимания) и т.д.
  • «Запоминание 10 слов», «Запоминание 6 слов», «Запоминание фраз», «Запоминание двух групп слов по три», «Запоминание сюжетного рассказа» (оценка вербальной памяти).

Пройти тест «Запоминание 10 слов»

Методика запоминания 10 слов А.Р.Лурия предназначена для оценки состояния произвольной вербальной памяти. Человеку называют 10 слов, не связанных между собой, по смыслу и эмоционально нейтральных. Инструкция: “Я назову слова, которые вы должны запомнить. После того, как я их назову, Вы их повторите в любом порядке”.

Слова читаются четко, без эмоциональной окраски, с интервалом времени между словами в 1 секунду. После первого воспроизведения слов пациентом независимо от его результата необходимо сказать следующее: “Процедура исследования такова, что я еще раз повторяю эти слова, которые Вы запомнили в первый раз и которые Вы запомните сейчас”.

Слова предъявляются столько раз, сколько необходимо, чтобы больной их полностью запомнил в любой последовательности, но не более 5 раз. Исследование прекращается после 5-го воспроизведения независимо от его результатов или раньше, после того как больной воспроизвел все слова.

Спустя 50-60 минут, пациенту вновь предлагают назвать слова, при этом больного не предупреждают об этом.

Наряду с тестами, пациенту могут назначить следующие исследования:

  • электрокардиография (ЭКГ), при наличии признаков ишемии миокарда, аритмий показано холтеровское ЭКГ-мониторирование;Пройти ЭКГ
  • биохимическое исследование крови (гематокрит, липидный спектр и сахар крови, коагулограмма и др.);Сдать анализ
  • электроэнцефалография (ЭЭГ) показана больным с эпилептическими приступами и пароксизмальными состояниями;
  • рентгенография шейного отдела позвоночника;
  • КТ или МРТ головного мозга.

Лечение дисциркуляторной энцефалопатии

Лечение энцефалопатии носит длительный курсовой характер с учётом тяжести и стажа заболевания, а также возраста и сопутствующих болезней пациента. Лечение включает в себя:

  • медикаментозную терапию. Так, при атеросклеротической энцефалопатии назначаются препараты, нормализующие обмен липидов и холестерина (мискле-рон, полиспонин, три-буспонин, цетамифен, эссенциале, фитин, полиненасыщенные жирные кислоты, ли-памид, метионин, овенкор). При повышенном артериальном давлении — гипотензивные препараты (энап, клофелин, престари-ум,атенолол,капотен, арифон). При венозной дисциркуляторной энцефалопатии — так называемые венотоники (пентоксифиллин, троксевазин, эуфил-лин, редергин).Купить тонометр
  • сосудистую, антиоксидантную терапию;
  • блокады – инъекции препаратов в полость канала;
  • мануальную терапию (мышечная, суставная и корешковая техника);
  • остеопатию;
  • физиотерапию (УВЧ, СМТ);
  • фитотерапию;
  • лечебную гимнастику (ЛФК);
  • иглоукалывание (рефлексотерапия);
  • оперативное лечение.

Указанные методики и лечебные действия применяются индивидуально в каждом конкретном случае в зависимости от тяжести проявлений и причин энцефалопатии у пациента.

Фитотерапия при дисциркуляторной энцефалопатии

Поскольку заболевание имеет хроническое течение, целесообразно в перерывах между курсами медикаментозной терапии применять препараты фитотерапии.

Купить лекарственный комплекс «Дисцикуляторная энцефалопатия»

№ п/пНазвание препаратаДействие препарата
1.Гинкго билобатабл. №40Благотворно влияет на работу головного мозга. Улучшает память. Повышает умственную и физическую работоспособность организма человека.Повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов и стенок капилляров.
2.Фитоподдержка для укрепления нервной системы60 табл.«Норм-актив» – для утреннего приема;«Норм-рест» – для вечернего приема.Повышает устойчивость организма к стрессу. Активизирует кровообращение и кислородообеспечение тканей. Усиливает процессы запоминания. Стабилизирует тонус сосудов. Уменьшает отечные проявления. Повышает остроту зрения.
3.Свободные аминокислотыОбеспечивают основные метаболические процессы: синтез и усвоение витаминов. Позитивно влияют на энергетические потребности клеток мозга. Улучшают память. Синтезируют работу гипофиза, гормонов щитовидной железы, надпочечников.
4.ЛецитинУлучшает функционирование мозга. Обеспечивает питание всей нервной системы. Входит в состав нервных оболочек. Нормализует уровень холестерина и жирных кислот в крови.

Скачать схему препаратов

Профилактика заболевания

Целью лечения и профилактики должно являться повышение качества жизни пациентов. Для этого в обязательном порядке больному следует отказаться от курения и употребления алкоголя.

Бросить курить

Бросить пить

Правильное питание и посильная физическая нагрузка также являются весьма действенными средствами профилактики и лечения дисциркуляторной энцефалопатии.

Питание при дисциркуляторной энцефалопатии

Основной принцип питания при энцефалопатии – свежие овощи и фрукты. В рационе обязательно должны присутствовать рожь, овес, кукуруза, бурый или коричневый рис, рыба и морепродукты, нежирные сорта сыра, йогурты, кисломолочные продукты. Очень полезны фундук, обладающий антиканцерогенным действием.

Следует ограничить употребление поваренной соли, жидкости (до 1–1,2 л в сутки), продуктов, содержащих животные жиры (жирные сорта мяса, печень, сметана, сливочное масло, яйца и др.), высококалорийные продукты (алкоголь и кондитерские изделия).

Питаться следует не реже четырех раз в день, распределяя пищу по калорийности следующим образом:

  • завтрак до работы — 30%;
  • второй завтрак — 20%;
  • обед — 40%;
  • ужин — 10%. Ужинать рекомендуется не позднее, чем за два часа до сна. Интервал между ужином и завтраком не должен превышать десяти часов.

Мозговая диета

  • для улучшения памяти: тертая морковь с растительным маслом;
  • для концентрации внимания: морепродукты плюс половинка репчатого лука;
  • для душевного равновесия: перец, причем чем острее, тем лучше;
  • для положительных эмоций: клубника, бананы, инжир, тмин (2 ч. ложки семян на стакан чая в день).

Лечебная гимнастика

Обязательным условием успешного лечения дисциркуляторной энцефалопатии является ежедневная утренняя гимнастика. Занятия повышают устойчивость сердечно-сосудистой системы к физическим нагрузкам, что выражается в снижении частоты сердечных сокращений и артериального давления.

В результате – улучшается настроение, появляется уверенность в своих силах, уменьшаются или вовсе проходят депрессия, страхи, головные боли, головокружение, нарушения сна. Больные становятся физически крепче, выносливее.

Прежде чем начать заниматься лечебной физкультурой, следует обязательно проконсультироваться с врачом.

НАПОМИНАЕМ! Ни одна статья или сайт не смогут поставить правильный диагноз. Нужна консультация врача!

Источник: //zdorov-103.com.ua/encefalopatija/

Что такое энцефалопатия и чем она опасна?

Питание при дисциркуляторная энцефалопатия головного мозга

С головными болями время от времени сталкивается каждый человек. Многие не принимают во внимание причины плохого самочувствия и предпочитают выпить обезболивающее.

Вместе с тем периодически повторяющаяся головная боль может быть вызвана не только переутомлением или перепадами артериального давления.

Нередко так себя проявляет энцефалопатия ? распространенное заболевание головного мозга, вызванное кислородным голоданием и недостатком питательных веществ. О том, можно ли вылечить и предотвратить эту патологию, мы расскажем далее.

Что такое энцефалопатия?

Это заболевание невоспалительного характера, при котором в ткани головного мозга поступает недостаточно крови и, следовательно, кислорода. В результате отмирают нервные клетки, появляются застойные процессы, на локальных участках образуются отеки мозговых оболочек. Энцефалопатия ? это общее понятие, объединяющее дегенеративные процессы в головном мозге. Очень часто патология не определяется как самостоятельное заболевание, а выявляется на фоне других болезней. Ограничений по возрасту у энцефалопатии нет. 
!Оптимальный показатель кровоснабжения головного мозга – 45-50 мл крови ежеминутно на 100 г вещества головного мозга. Критическим считается снижение этой цифры до 18 мл в минуту.

Причины заболевания

Энцефалопатия бывает врожденной и приобретенной. В каждом случае причинами заболевания становятся разные факторы, но их объединяет устойчивое нарушение мозгового кровообращения. 

  • внутриутробное инфицирование плода;
  • резус-конфликт;
  • гипоксия плода (недостаток поступления кислорода);
  • преждевременные роды;
  • асфиксия новорожденного;
  • родовые травмы и пр.
  • черепно-мозговые травмы (например, сотрясение головного мозга);
  • интоксикация организма (при алкоголизме, наркомании, работе на вредных производствах);
  • заболевания сосудов (артериальная гипертензия, ишемия, атеросклероз);
  • инфекционные заболевания (столбняк, дифтерия, ботулизм и др.);
  • осложнения хронических заболеваний внутренних органов (цирроз печени, панкреатит, сахарный диабет и пр.).

В случае с новорожденными детьми наличие заболевания не всегда становится очевидным. Как правило, диагноз ставят ближе к году при наличии специфической симптоматики. У взрослых людей широко распространены патологии, вызванные сосудистыми нарушениями.

К примеру, при атеросклерозе уменьшается просвет сосудов в результате отложения на их стенках липидов. Приток крови к мозгу снижается, развивается ишемия.

В сложных случаях просвет сосуда перекрывается кровяным сгустком или холестериновой бляшкой, появляется инсульт, в результате которого отмирают клетки головного мозга. 

Виды энцефалопатии

Две основные формы заболевания ? перинатальная (врожденная) и приобретенная. К первой относят снижение кровоснабжения головного мозга, возникшее в промежуток между 28 неделями внутриутробного развития плода до 7 дня жизни ребенка. Все остальные виды энцефалопатии ? приобретенные. У каждой разновидности заболевания свои специфические признаки и методы терапии. По этой причине важно вовремя обратиться к врачу, чтобы пройти диагностику и лечение. Проявления нарушений зависят от того, какая область головного мозга поражена. 
  1. Сосудистая энцефалопатия. Возникает в результате нарушений кровоснабжения головного мозга и кислородного голодания клеток. Патология может иметь атеросклеротический или гипертонический характер. В первом случае в кровеносных сосудах присутствуют атеросклеротические бляшки, а во втором отмечается повышенное артериальное давление с осложнением в виде отека головного мозга. 

  2. Травматическая. В этом случае энцефалопатия развивается как результат перенесенной черепно-мозговой травмы. При заболевании могут отмечаться дегенеративные, дистрофические, рубцовые изменения тканей головного мозга. Чаще всего патология наблюдается у спортсменов, водителей и пассажиров транспортных средств, а также новорожденных детей. 

  3. Лучевая. Заболевание может стать следствием воздействия на головной мозг ионизирующего излучения. Такая разновидность энцефалопатии может наблюдаться у специалистов, участвующих в устранении последствий радиационных аварий, а также у тех, кто работает с соответствующим оборудованием. 

  4. Метаболическая (токсическая). Поражение головного мозга может быть вызвано интоксикацией организма на фоне печеночной недостаточности, сахарного диабета, отравления угарным газом, солями тяжелых металлов и пр. Токсическое отравление также приводит к тяжелым неврологическим нарушениям. 

  5. Алкогольная. Продукты распада этилового спирта, попадая с кровотоком в головной мозг, вызывают необратимые нарушения обмена веществ. К этой же группе относится и энцефалопатия Вернике ? поражение среднего мозга и гипоталамуса из-за злоупотребления алкоголем, а также авитаминоза и других причин.

  6. Воспалительная. Чаще всего речь идет о воспалительных процессах в стенках кровеносных сосудов. Выраженность и специфика проявлений зависят от пораженной области. 

  7. Вакцинная. Это редкая разновидность неврологического расстройства, которое появляется в ответ на введение вакцины. Чаще всего реакция наблюдается на препараты от коклюша.

  8. Дисциркуляторная. Нарушение работы головного мозга возникает из-за постепенно усиливающейся недостаточности кровоснабжения. Дисциркуляторная энцефалопатия напрямую влияет на когнитивные способности и неврологические расстройства. 

  9. Резидуальная энцефалопатия (остаточная). В головном мозге происходит структурное изменение тканей вследствие перенесенных ранее травм, ишемической болезни, инфекций.

  10. Губчатая. Эта разновидность энцефалопатии объединяет тяжелые заболевания, при которых мозг превращается в губчатое тело. Среди них можно выделить синдром Гетсмана-Штрауслера-Шейнкера, болезнь Крейтцфельда-Якоба и др. 

Симптомы энцефалопатии

Для заболевания характерно разнообразие клинических проявлений, которые зависят от причин, вызвавших нарушения работы головного мозга. Энцефалопатия может иметь острое и хроническое течение. В первом случае симптомы проявляются внезапно и очень быстро приводят к ухудшению состояния пациента. Основная причина острой энцефалопатии – токсическое поражение организма. Во втором случае признаки нарушения работы головного мозга проявляются постепенно в виде головных болей, забывчивости, эмоциональной нестабильности. 

Болезнь в своем развитии проходит несколько стадий, для которых характерны следующие проявления:

  • снижение памяти;
  • угнетение когнитивных способностей;
  • нарушения сна;
  • быстрая утомляемость.
  • изменения зрения, слуха, вкусовых ощущений;
  • снижение тонуса мышц, появление тика, кратковременных судорог.
  • обмороки;
  • нарушения речи;
  • раскоординация движений;
  • психические отклонения.

! Основные проявления энцефалопатии на начальной стадии ? головные боли, головокружения, шум в ушах. Симптомы могут возникать при смене погоды, физическом переутомлении, стрессах. При их появлении необходимо пройти обследование.
Диагностика заболевания
Современные методы обследования позволяют установить локализацию, характер патологии, механизм ее появления. Диагностика может включать:Анализы крови для определения уровня гормонов, липидов, холестерина, сахара и других элементов, которые могут указывать на развитие дисциркуляторной энцефалопатии.Реоэнцефалографию (РЭГ) для измерения кровотока в головном мозге, определения эластичности и напряжения стенок сосудов. 

Магнитно-резонансную томографию для анализа морфологических изменений тканей головного мозга. МРТ позволяет дифференцировать энцефалографию от других заболеваний нервной системы: болезни Альцгеймера, инсульта, опухолей и др. 

Ультразвуковую допплерографию для определения скорости кровотока в отдельном кровеносном сосуде и уточнения местоположения атеросклеротической бляшки. Дает информацию о состоянии церебрального кровообращения. 

Ультразвуковое сканирование для уточнения причины непроходимости сосуда ? наличия спазма, бляшки, кровяного сгустка и пр. Метод не имеет противопоказаний и позволяет быстро получить достоверный результат. 

Ультразвуковое мониторирование для определения причины формирования сгустков крови ? тромбов и эмболов. Метод также позволяет оценить риск развития инсульта. 

Можно ли вылечить энцефалопатию?

Заболевание требует длительной курсовой терапии и наблюдения у врача-невролога. Для успешного лечения и устранения симптомов болезни первостепенное значение имеет диагностика причин ее появления. Острая энцефалопатия является показанием к срочной госпитализации и проведению дезинтоксикационной терапии в условиях стационара. Хроническая форма патологии требует соблюдения определенной диеты и приема лекарств по назначению врача 2?3 раза в год. 
При гипертонической болезни (повышенном артериальном давлении) врач может назначить «Эналаприл», «Каптоприл», «Лизиноприл», «Фозиноприл» и другие препараты. Лекарства от гипертонии требуют строгого соблюдения графика приема, как правило, 2?3 раза в сутки. Многим пациентам требуется пожизненное употребление препаратов для нормализации артериального давления. Дозировку и разновидность лекарства должен назначать лечащий врач, поскольку каждое из них действует с различной интенсивностью и по-разному выводится из организма. 

Современные гипотензивные лекарства делятся на следующие группы: 

  • ингибиторы АПФ (ангиотензинпревращающего фермента);
  • диуретики;
  • бета-блокаторы;
  • антагонисты кальция;
  • прямые ингибиторы ренина;
  • комбинированные и другие препараты. 

Для улучшения обмена веществ головного мозга назначаются «Кавинтон», «Вазобрал», «Коринфар», «Целипрол», «Никошпан», «Пикамилон» и другие препараты различных групп. Лекарства помогают восстановить мозговое кровообращение и благодаря этому устранить такие симптомы, как:
  • головная боль и головокружения;
  • повышенная утомляемость;
  • нарушение координации движений;
  • проблемы с памятью;
  • бессонница;
  • перепады настроения и пр. 

Основные группы препаратов для улучшения мозгового кровообращения:

  • сосудорасширяющие;
  • кроверазжижающие;
  • ноотропные;
  • сосудоукрепляющие;
  • корректоры микроциркуляции крови и др. 

В процессе жизнедеятельности в организме человека накапливаются свободные радикалы ? активные формы кислорода, разрушающие клетки и приводящие к заболеваниям нервной и сердечно-сосудистой систем. Для защиты тканей от их действия назначаются антиоксиданты ? «Актовегин», «Тиогамма», «Эмоксипин», «Квертин», «Рибоксин», «Мексидол», «Цераксон» и др. Препараты улучшают капиллярный кровоток, укрепляют стенки сосудов, предупреждают или замедляют атеросклеротические изменения, снижают риск развития инсульта и инфаркта. 
При энцефалопатии схема лечения разрабатывается индивидуально для каждого пациента с учетом данных лабораторных и инструментальных исследований. Практически все препараты для лечения хронической формы заболевания отпускаются в аптеках по рецепту врача. Помимо перечисленных групп лекарств, пациенту могут быть назначены противосудорожные, антидепрессантные, антиагреганты и другие средства. 

Последствия и осложнения энцефалопатии

Длительное откладывание лечения приводит к обширному повреждению головного мозга. По мере усугубления заболевания у пациента могут отмечаться:
  • постоянные головные боли;
  • расстройство сознания;
  • ухудшение зрения и слуха;
  • нарушения мимики;
  • расстройства координации движений;
  • тремор конечностей, тик, судороги;
  • расстройство половой функции;
  • вегетососудистая дистония и многое другое в зависимости от области поражения мозга. 

Профилактика энцефалопатии

Для успешного лечения, устранения симптоматики болезни и предотвращения дегенеративных процессов в головном мозге пациенту рекомендуется:
  • скорректировать рацион питания ? отказаться от продуктов с высоким содержанием холестерина и быстрых углеводов в пользу овощей, фруктов, зелени;
  • отказаться от вредных привычек ? курения и употребления алкоголя;
  • регулярно заниматься спортом для поддержания организма в тонусе. 

При своевременном обращении к врачу и обнаружении энцефалопатии на ранних стадиях прогноз положительный. Эффективность лечения во многом будет зависеть от причин патологии.

Тяжелые сердечно-сосудистые (ишемия, инсульт, инфаркт) и неврологические (остеохондроз, черепно-мозговые травмы) заболевания могут потребовать пожизненной курсовой терапии.

В каждом случае программу лечения и профилактики должен составлять лечащий врач. 

Источник: //maksavit.ru/help/articles/2013/ne-sazhayte-svoy-mozg-na-dietu-chto-takoe-encefalopatiya-i-chem-ona-opasna/

Диета при энцефалопатии

Питание при дисциркуляторная энцефалопатия головного мозга

  30.11.2019

Энцефалопатия – опасная хроническая патология, которая характеризуется медленным прогрессированием.

В результате нарушений кровообращения в головном мозге, происходит ухудшение трофики тканей, что ведет к гибели нейронов и разрушению нервных связей.

Известно несколько причин, приводящих к дистрофии церебральных тканей, среди которых:

  • артериальная гипертензия;
  • патологии внутренних органов;
  • болезни сосудов;
  • диабет;
  • метаболический и гормональный дисбаланс;
  • механические повреждения.

Для снижения скорости развития патологии и нормализации церебральной гемодинамики, важно проводить своевременную терапию при помощи фармацевтических средств. Однако только медикаментозного лечения недостаточно. Больному необходимо оптимизировать режим дня и придерживаться специальной диеты.

Диетическое питание может быть направлено непосредственно на улучшение работы мозга, а также на борьбу с основным заболеванием, провоцирующим нарушение трофики церебральных тканей.

Питание при энцефалопатии дисциркуляторной должно способствовать очищению крови от липидов, нормализации кровообращения и обменных процессов в головном мозге, а также выведению вредных веществ из организма.

Пациентам с данным заболеванием следует придерживаться пяти основных принципов:

  • принимать пищу малыми порциями;
  • не употреблять жареные и копченые продукты;
  • сократить до минимума жиры (особенно животного происхождения) и быстрые углеводы;
  • обогатить рацион растительными продуктами, богатыми клетчаткой;
  • выпивать примерно два литра воды в сутки.

Какие продукты можно при энцефалопатии

Принципы диеты при энцефалопатии совпадают с основами правильного питания, поэтому придерживаясь рекомендаций врачей, можно не только замедлить прогрессирование болезни, но и оздоровить организм в целом.

  • Морковь. Благодаря высокому содержанию каротина, этот корнеплод способствует активации внутриклеточных окислительно-восстановительных процессов, стимулирует метаболизм углеводов, нормализует сердечно-сосудистую деятельность, успокаивает нервы. Морковь богата клетчаткой, которая помогает выведению шлаков из организма. Рекомендуется употреблять 200-300 грамм тертой моркови в день, заправленной оливковым маслом. В салат можно добавлять 30-50 г измельченного авокадо.
  • Ламинария. Ламинария (или морская капуста) богата калием, железом, магнием, йодом и другими микроэлементами. Содержащиеся в ее составе альгинаты, предупреждают атеросклероз, выводят токсические вещества, повышают иммунитет. Ежедневное употребление морской капусты снимает раздражительность, улучшает память и настроение, нормализует циркадные ритмы.
  • Черника. Ягода известна своими целебными свойствами с давних пор. Она замедляет старение, понижает содержание сахара в крови, повышает концентрацию внимания и остроту зрения. Активируя обменные процессы в мозговых тканях, черника укрепляет память.
  • Грецкий орех. В ядрах ореха сосредоточено много тиамина, провитамина А, пиридоксина, витамина Е, аскорбиновой кислоты. Достаточно съесть 50-100 г орехов в день, чтобы обогатить организм калием, магнием, медью, селеном и цинком, а также полиненасыщенными жирными кислотами. Омега-3 жирные кислоты участвуют в регенерации сосудистых стенок и нервной ткани ЦНС. При желании, грецкий орех можно заменить фундуком, так как их ядра имеют сходные свойства.
  • Бананы. Плоды содержат калий, железо и триптофан в больших количествах, которые в комплексном взаимодействии нормализуют артериальное давление, борются с анемией, стимулируют пищеварение и обмен веществ. Бананы помогают бороться со стрессом, нормализуя эмоциональный фон.
  • Клубника, земляника. В зрелых плодах обнаружена лимонная, яблочная, янтарная кислота, витамины группы В и витамин С, флавоноиды. Употребление ягод активирует обменные процессы, улучает настроение, устраняет лишнюю жидкость из тканей.
  • Инжир. Свежие, высушенные или консервированные плоды богаты каротином, никотиновой и аскорбиновой кислотой, тиамином, витамином РР. Также они способны насытить организм минералами – калием, натрием, кальцием, магнием и фосфором. Наибольшая концентрация минералов и питательных веществ содержится в высушенном инжире, однако в процессе хранения теряются витамины. Инжир укрепляет память, предупреждает развитие депрессии.
  • Нут бараний (турецкий горох). Нут бараний служит ценным источником фолиевой кислоты, цинка, витаминов группы В и лизина. Он нормализует обменные процессы в нейронах и глиальной ткани, а также активирует процессы регенерации в структурах мозга.
  • Мидии, креветки, кальмары. Морепродукты – ценный элемент диетического питания, благодаря полноценному белку. В них мало жиров и углеводов, но достаточно микроэлементов, омега-3 и омега-6 жирных кислот. Следует учитывать, что употребление морепродуктов должно быть умеренным, так как морские жители отличаются способностью накапливать в своем теле не только полезные элементы, но и токсины.
  • Цитрусовые. В составе цитрусовых большое количество витамина С, который укрепляет сосудистые стенки, стимулирует оксигенацию. Учитывая то, что у некоторых людей развивается аллергия на цитрусовые, эти фрукты можно заменить другими растительными продуктами, богатыми аскорбиновой кислотой – киви, ананасами, яблоками, папайя, болгарским перцем.
  • Морская рыба. В морской рыбе много омега-3 жирных кислот, которые входят в состав мембран клеток головного мозга и сосудистых стенок. Регулярное употребление рыбы нормализует эмоциональное состояние, препятствует развитию инсультов и инфарктов.
  • Брокколи, спаржа, шпинат. Эти растения богаты на антиоксиданты, витамины группы В, железо и магний. Они способствуют укреплению ЦНС и сердечно-сосудистой системы, тонизируют организм, повышают иммунитет.

Диета при энцефалопатии головного мозга должна включать кисломолочные продукты, каши из злаков, курагу и другие сухофрукты, мед. Желательно включить в рацион лук, чеснок, нежирную телятину, диетическое мясо птицы или крольчатину.

Какие продукты нельзя

Питание при энцефалопатии головного мозга у взрослых должно быть сбалансированным, однако некоторых продуктов больному следует избегать. В основном это касается продовольственных изделий с высокой калорийностью. Также важно сократить количество соли и жиров в ежедневном рационе.

Людям с энцефалопатией категорически не рекомендуется ежедневное употребление:

  • шоколада и других кондитерских изделий;
  • жирного сыра;
  • жирной сметаны, сливок, мороженого;
  • полуфабрикатов;
  • консервированной рыбы и мяса, особенно со специями;
  • сдобы;
  • колбас и копченостей;
  • изделий из пшеничной муки;
  • сливочного масла, спредов, маргарина;
  • животного жира (смальца, сала);
  • соленых орехов, сухариков, чипсов.

Опасные продукты при энцефалопатии

Особую опасность представляют изделия, которые могут изменять артериальное давление, повышать уровень липидов в крови, оказывать токсическое воздействие на клеточные структуры головного мозга. К таким продуктам относят:

  • алкоголь;
  • пищу с высоким содержанием соли;
  • молочный или белый шоколад;
  • полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • специи;
  • продукты содержащие красители, транс жиры, пальмовое масло, консерванты.

Особенное внимание следует уделить морепродуктам. Качественные креветки, мидии и другие морские беспозвоночные, оказывают благотворное воздействие на нервную систему. Однако морепродукты способны накапливать соли тяжелых металлов и прочие токсины.

В естественной среде креветки и моллюски часто содержат соединения ртути и мышьяка.

При выращивании на фермах, еще и антибиотики, полихлорированные бефенилы, а также другие, не всегда полезные компоненты, поступающие из комбикормов и профилактических средств.

При ежедневном употреблении, они могут навредить здоровью. Чтобы обезопасить себя, при покупке морепродуктов необходимо обращать внимание на сертификаты качества.

От какой пищи будет болеть голова

Неправильное питание может провоцировать головные боли. Головная боль возникает на фоне обезвоживания, при недостаточном поступлении жидкости в организм. Поэтому важно употреблять не менее двух литров минеральной воды в сутки. Кроме того, некоторые виды пищи способствуют возникновению неприятных ощущений в области головы:

  • Специи и пряности. Жгучие вещества вызывают спазм сосудов, что становится причиной приступа мигрени.
  • Бобовые. Содержащиеся в бобовых культурах танины, имеют действие подобное кофеину. Повышение артериального давления вызывает боли в области головы.
  • Соленья. Соленые или маринованные помидоры, огурцы, баклажаны и другие овощи пропитаны солевым раствором и уксусом, что негативно влияет на состояние сосудов и способствует повышению давления крови.
  • Копченые мясные изделия. Помимо соли, в изготовлении этих изделий применяют специи, красители, консерванты, ароматизаторы и другие вещества, которые могут оказывать токсическое действие на мозг.
  • Шоколад. Содержащийся в шоколаде кофеин провоцирует мигренозные пароксизмы.

Какие напитки можно пить

Людям, страдающим энцефалопатией рекомендуется пить:

  • минеральную воду;
  • зеленый чай;
  • свежевыжатые соки;
  • компоты без сахара;
  • нежирное молоко;
  • обезжиренный кефир или питьевой йогурт;
  • морсы;
  • травяные чаи.

Если недуг сопровождается признаками отека мозга, употребление жидкости следует ограничить. В остальных случаях рекомендуется пить побольше полезных напитков, способствующих разжижению крови и стимулирующих церебральную микроциркуляцию.

Какую жидкость нельзя пить

При энцефалопатии категорически запрещено употребление любых алкогольных напитков. Этанол приводит к обезвоживанию тканей, оказывает токсическое действие на нейроны, усугубляя патологический процесс.

Также не рекомендуется пить кофе. Крепкий кофе вызывает сокращение сосудов, что провоцирует скачки кровяного давления. Сосудистый спазм также становится причиной краниалгии.

В черном чае содержится алкалоид теин, оказывающий действие, аналогичное кофеину. Регулярное употребление этого напитка препятствует нормальной циркуляции крови в церебральных структурах, что негативно отражается на общем состоянии головного мозга.

Основа рациона

Диета при энцефалопатии головного мозга у взрослых основывается на кашах из злаковых культур, свежих овощах и фруктах, рыбе и нежирных сортах мяса, а также кисломолочных продуктах. Дополнительно необходимо употреблять сухофрукты и орехи, морепродукты.

Ежедневную норму калорий, которая для взрослого человека в среднем составляет 2000-3000 (в зависимости от пола, возраста и физической активности), необходимо распределить на 4-5 приемов:

  • Первый завтрак. Должен включать каши с медом и орехами или сухофруктами, оладьи из серой муки или овощей, кисломолочные изделия. Его калорийность составляет около 30% от дневной нормы.
  • Второй завтрак. Отдайте предпочтение нежирному творогу или йогурту, цельнозерновому хлебу, фруктам или ягодам. Калорийность примерно 20% от ежедневной нормы.
  • Обед. Обед состоит из овощного или рыбного супа, гарнира (тушеные овощи или каши) с мясом или рыбой, салата. На десерт можно съесть сухофрукты, ягоды или фрукты. В обед человек поглощает до 40% питательных веществ.
  • Полдник. Если возникло желание перекусить, можно съесть немного фруктов, овощной салат или кисломолочные продукты. При этом норму калорий превышать не следует. Откажитесь от части обеда, завтрака или ужина.
  • Ужин. Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за два часа до сна, а его питательная ценность не может превышать 10% от общей дневной нормы. Рекомендуются мясо или рыба (тушеные или приготовленные на пару), салат из свежих овощей или отварной рис.

Желательно, чтобы рацион на 50% состоял из продуктов растительного происхождения, которые употребляются в свежем, тушеном или пропаренном виде. Мясо, рыбу и морепродукты также рекомендуют тушить, а жареную пищу необходимо строго ограничить.

Рацион может меняться в зависимости от потребностей больного, его индивидуальных особенностей, а также рекомендаций лечащего врача.

Источник: //wmedik.ru/zabolevaniya/nevrologiya/dieta-pri-encefalopatii.html

Диета при энцефалопатии головного мозга

Питание при дисциркуляторная энцефалопатия головного мозга

Статьи Диета при энцефалопатии: основные рекомендации и полезные продукты

Диета при энцефалопатии: основные рекомендации и полезные продукты

Энцефалопатия – это заболевание, которое возникает на фоне дефицита мозгового питания. Когда клеткам головного мозга не хватает полезных питательных веществ, они попросту погибают.

Происходит это по многим причинам, но все они приводят к изменению кровяного состава, либо к нарушению церебрального кровообращения.

А, как известно, все питательные вещества и кислород поступают в мозг именно через кровь.

Питание при энцефалопатии должно содержать те продукты, которые улучшают кровообращение, очищают кровь, обогащают ее, снижают уровень токсинов в организме и оказывают общее антиоксидантное и очищающее действие.

При регулярной поддержке такого баланса в организме наблюдается значительное улучшение здоровья, человек становится энергичнее, настроение — позитивным.

Психоэмоциональный фон выравнивается, появляется стимул к выздоровлению.

Конечно, немаловажную роль играет отношение близких людей к болезни пациента и их поддержка. Но и питание не стоит игнорировать, потому что диета при энцефалопатии дает отличные результаты.

Основные принципы диетического рациона

В целом, диета при энцефалопатии – это основа правильного питания, о котором люди вспоминают только в период болезни. Принципы такого питания просты:

— Употреблять пищу следует несколько раз в день с интервалом в 2,5-3 часа, но малыми порциями (объем не более 200-250 мл). Благодаря этому организм не зашлаковывается, а значит, и не отравляет собственную кровь. Именно из-за собственного самоотравления нередко наблюдается нейротоксическое действие на мозг, что и приводит к формированию стойкой энцефалопатии.

— Пища должна быть на половину представлена растительными продуктами (зелень, овощи, фрукты). Их можно употреблять в свежем и в тушеном виде, жарить не рекомендуется.

— Перед сном употреблять пищу не желательно, организм к утру должен быть отдохнувшим, а не уставшим. В противном случае депрессивный синдром усугубляется, настроение падает и человек становится более раздражительным.

— Питьевой режим необходимо соблюдать, как и пищевой. Недостаток жидкости в организме приводит к тромбообразованию и сгущению крови. А вот частое ее употребление, напротив, способствует выведению вредного холестерина в организме.

//www.youtube.com/watch?v=kAegtBdQwO0

Такого питание при энцефалопатии необходимо придерживаться постоянно, только тогда будут заметны позитивные результаты.

Продукты, полезные при энцефалопатии

Итак, какие же продукты следует включить в рацион при соблюдении диеты при энцефалопатии.

— Овощи и фрукты с витамином С. Это цитрусовые, яблоки, болгарский перец, киви и многое другое, ведь этот витамин содержится во всех видах растительности, только в разном объеме. Аскорбиновая кислота укрепляет сосудистую стенку, обладает антиоксидантным действием, способствует насыщению крови кислородом.

— Зелень любого вида должна всегда присутствовать в питании при энцефалопатии. Ее значимость для организма нередко недооценивается.

— Масла растительного происхождения. Они оказывают благотворное действие на эластичность сосудистой стенки. Рекомендуется отдавать предпочтение оливковому, льняному либо другим видам продукции. Не стоит забывать о норме – 5-10 мл в сутки.

А вот белковые продукты, которые для здорового человека считаются очень полезными, в диету при энцефалопатии лучше не включать, т.к. при данном заболевании из-за этого элемента в крови и в стенках кишечника повышается уровень аммиака.

Более конкретные рекомендации к питанию можно дать после получения результатов анализа крови на биохимический состав. Нередко наблюдаются такие состояния, как гипо- или гиперкалиемия, повышенный уровень билирубина, глюкозы, кальция и других минеральных веществ и элементов. На основании этого и корректируется питание в индивидуальном порядке.

Если вам нужна консультация врач,а и вы намерены бороться с энцефалопатией, мы ждем вас в нашем медицинском центре. У нас вы сможете получить все необходимое обследование и грамотную консультацию врача. Мы используем комплексный подход, руководствуясь результатами ваших анализов и особенностей анамнеза. Приходите, мы ждем вас!

Общее описание болезни

Энцефалопатия – болезни, поражающие головной мозг не воспалительного характера (главное отличие от энцефалита ), объединяющиеся в одну общую группу.

При энцефалопатии идут дистрофические изменения тканей головного мозга, из-за чего и нарушается его нормальное функционирование.

В зависимости от происхождения выделяют 2 вида энцефалопатии:

Врожденного характера – причинами возникновения считаются:

  • генетические отклонения;
  • дефекты в развитии головного мозга;
  • перенесенные инфекционные болезни матерью во время беременности;
  • ранние роды;
  • травмы, которые получил ребенок при родах;
  • большой вес плода;
  • окручивание пуповиной плода в утробе или ребенка при рождении;
  • гипоксия плода, возникшая из-за расстройств в функционировании важных органов и систем для жизненного обеспечения.

Приобретенного характера – заболевание возникает из-за воздействия каких-либо факторов в постнатальном периоде.

Виды и причины приобретенной энцефалопатии:

  1. 1 посттравматическая (различные травмы и повреждения головного мозга);
  2. 2 перинатальная (патологическое течение беременности или принятие родов);
  3. 3 сосудистая и гипертоническая (наличие атеросклероза.

    дисциркуляции или гипертонической болезни);

  4. 4 токсическая (регулярные отравления алкогольными и наркотическими средствами, тяжелыми металлами, лекарственными препаратами, ядохимикатами);
  5. 5 уремическая и печеночная (хронические болезни почек и печени соответственно);
  6. 6 лучевая (облучение радиацией);
  7. 7 венозная (причиной являются: вегетативно-сосудистая дистония, повышенное внутричерепное давление).

Также, к причинам возникновения приобретенной энцефалопатии относят наличие таких заболеваний, как: ишемия и диабет. недостаток витамина В1 в организме.

Степени энцефалопатии и их симптоматика:

  • наблюдается плохая память, раздражительность, проблемы со сном, повышенная утомляемость, постоянное недомогание, чувство усталости, разбитости, вялости, головная боль (у маленьких детей может наблюдаться боязнь света, запрокидывание головы, неадекватная реакция на шум и звуки, выпученные глаза, слишком часто ребенок срыгивает);
  • предыдущие симптомы усугубляются, подключается головокружение, тошнота, больной может теряться во времени и пространстве, шум в ушах;
  • происходят тяжелые изменения в мозговых тканях, при этом могут возникнуть расстройства психики, потеря сознания, парезы, постоянные мучительной силы головные боли, может развиться эпилепсия и болезнь Паркинсона .

Полезные продукты при энцефалопатии

Следует придерживаться средиземноморской диеты, которая включает в себя потребление морепродуктов, коричневого риса.

кисломолочных продуктов, гороха – особенно турецкого, кукурузы, ржи, орехов и низкокалорийной диеты (в день количество потребляемых калорий должно быть не более 2500 кило калорий, при соблюдение этой диеты можно есть салаты из моркови, сухофрукты – изюм, курагу, инжир, вместо майонеза в качестве различных заправок использовать растительные масла, в особенности оливковое, кунжутное, льняное).

Чтобы улучшить память и повысить сосредоточенность нужно в свой рацион добавить креветки и лук.

Также, нужно съедать продукты, стимулирующие работу кровеносной системы: картофель, томаты, цитрусовые, малина, виноград, болгарский перец, петрушка и чеснок.

Для уменьшения холестерина и ускорения обменных процессов и выхода токсинов из организма потребуются злаковые культуры, печень трески и все фрукты с овощами, имеющие зеленый окрас.

Ко всему этому необходимо потреблять достаточное количество воды – в сутки должно выпиваться не менее 2-х литров чистой воды (соки и компоты относят к жидкости).

Весь этот перечень продуктов помогает мембранам мозговых клеток постепенно восстанавливаться (это происходит из-за очищения его сосудов и улучшения кровообращения).

Источник: //zdorovajagolova.ru/bolezni/entsefalopatiya/dieta-pri-entsefalopatii-golovnogo-mozga.html

WikiMedicOnline.Ru
Добавить комментарий